Antiguamente, Dionisio (o Baco en la mitología romana) era hijo de Zeus y Sémele, además del dios del vino, del teatro, inspirador de la locura ritual y el éxtasis.La misión divina de Dionisio era mezclar la música del aulos y acabar con el cuidado y la preocupación. Se caracterizaba por ir siempre seguido por un séquito (Tiaso) compuesto de hombres y mujeres (ménades) alocados, animales exóticos (como panteras), sátiros y, sobretodo, música y vino.
Un breve mito cuenta una de sus aventuras con el vino: Cuando Hefesto apresó a Hera en un trono de oro mágico, Dionisio lo emborrachó y lo llevó de vuelta al Olimpo, donde finalmente accedió a liberar a Hera.
Hoy, Dionisio es el nombre de una Vinoteca-restaurante, especializada, sobretodo, en vinos. Está dirigido sobretodo para comidas especiales (reuniones de empresa, celebraciones...).
Dionisio dios y la Vinoteca-restaurante Dionisio se relacionan, como rasgo más destacable, en el vino. El restaurante está especializado en éste, al igual que Dionisio, dios de esta bebida. Otro dato que les relaciona es que el restaurante celebra sobretodo banquetes especiales (reuniones de empresa, celebraciones...) y Dionisio siempre estaba de celebración por todo lo alto. También se relacionan en los alimentos: tanto en el restaurante como con Dionisio se celebraban banquetes.
